Tortilla Chips

A l'apéro, au lieu de placer des chips, ou des chips de crevettes sur la table, ou bien pour accompagner un pique-nique, ou encore juste pour le plaisir, on peut se tourner vers des aliments un peu exotiques.

En l'occurence, je veux parler du mexique et de ses tortilla chips. Plus ou moins pimentés selon les genres, ce sont des chips à base de maïs, à la forme triangulaire. Ils sont  plus sympas que nos chips classiques à la pomme de terre car plus goûtus !

Au niveau de l'offre, elle n'est pas énorme mais commence à se diversifier : tortilla chips au goût chili, goût fromage, ou tout simplement nature.

Personnellement, je me tourne dès que je le peux vers la version nature. C'est la seule où l'on sent le vrai goût de la tortilla chip. Mais il en faut pour tous...

Vous pouvez aussi tremper les tortilla dans du guacamole pour donner un goût supplémentaire, mais encore une fois, je ne le recommande pas. Pas que ce soit mauvais, au contraire, mais rien ne vaut l'authenticité de la chip seule.